酒石酸鉀鈉，我們也將它稱為羅謝爾鹽，是一種由酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復(fù)鹽，它目前被廣泛應(yīng)用于在食品、電子、化學、生物等行業(yè)，可作為食品添加劑、壓電元件、緩瀉劑、化學試劑等使用，關(guān)于其應(yīng)用介紹如下：

1.酒石酸鉀鈉在印刷行業(yè)中的制版、制鏡、熱水瓶工業(yè)作還原劑；

2.酒石酸鉀鈉在電鍍工業(yè)絡(luò)合劑；

3、酒石酸鉀鈉在醫(yī)藥上作緩瀉劑；

4、酒石酸鉀鈉在電訊工業(yè)上用以制晶體喇叭及話筒；

5、酒石酸鉀鈉在化肥工業(yè)ADA脫硫劑；

6、酒石酸鉀鈉在玻璃或其他工業(yè)上均有應(yīng)用；

7、酒石酸鉀鈉在食品中還原糖的監(jiān)測，加在斐林試劑中酒石酸絡(luò)銅生成，促進氧化亞銅生成；

8、酒石酸鉀鈉在化學分析中用來屏蔽金屬離子。

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